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連鎖總店數 10萬店大關在望

餐飲業、生活服務業 市場動能最旺

2014年04月25日 
 
TCFA理事長、義美食品董事長高志尚表示,餐飲業與生活服務業的市場動能最旺盛。董孟航攝

穩定增長
【林海╱台北報導】台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)發表「2014台灣連鎖店年鑑」,理事長、義美食品董事長高志尚表示,根據統計,去年台灣地區連鎖總部家數突破2000大關,達2264家、年增17%;連鎖總店數更達98399店、年增9.2%,突破10萬店大關不會太久。

台灣連鎖暨加盟協會昨舉行會員大會,高志尚在會上表示,國內連鎖總部家數及總店鋪數都穩定增長,其中,餐飲業與生活服務業等連鎖品牌與店數是增加最多的行業,市場動能旺盛。 
但高志尚也說,經過這次調查發現,國內連鎖總部旗下平均店數規模略為縮減,1家總部平均管理43.5店,比2012年的46.6店、2011年的51店都來得少。 

 

連鎖總部平均店數減

他表示,這是因為去年整體財經局勢、成本波動、消費模式變動等原因,讓各家公司在營運上都做出調整,不管是淘汰不良店面或重調店面位置來因應,相對也提高了競爭力。
台灣連鎖暨加盟協會副理事長、阿瘦皮鞋董事長羅榮岳也表示,平均店數的減少,代表產業一定要更加勇於創新,「以前說360行,現在新出來的業態、業種越來越多。」 

 
 
 
 
 
 
近3年連鎖店發展趨勢

網路、國際化侵蝕業績

羅榮岳更說,跨業跨類經營的狀況更是稀鬆平常,越多元化、大店格、虛實整合都是未來可以預見的態勢,行業與行業的分際線會越來越不明顯,大家都應做好準備。
對今年景氣反彈,羅榮岳也說,從協會會員第1季的狀況來看,的確沒有出現像去年大幅滑落的狀況,整體市場也有成長,只是既有品牌與通路還是有小幅衰退。
他認為主因有二,「首先當然是網路化,若實體通路業者沒有試圖往這方向發展,業績就一定會被侵蝕到。」
另一個原因則是國際化,羅榮岳說,以前競爭者較少,但現在很多國際大品牌都進入台灣市場,大規模、大店格的投入,可能一家店都有百貨公司的面積規模,因此有些業者近3年業績滑落幅度很大。
羅榮岳說:「在這兩方面,國內業者都必須要自我提升,在質感、做工、功能或是價格等方面都要加強。」
而在服貿協議簽訂後,對連鎖加盟業產生什麼樣的衝擊,羅榮岳說,以服務業要國際化的立場來看,與世界各國簽訂類似協議是很重要的,不論是從批貨、關稅的角度來看,都一定要完成。
「現在爭執只是過程中透明度問題,及讓受衝擊產業傷害降到最低,是民間與政府要共同努力的。」對中國相關產業可能來台,羅榮岳說,「要擔心的話,5年前就有了。」 

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