目前分類:店面創業故事 (21)

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作者介紹:

本文作者是關登元先生(小關),所謂的「7年級草莓族」世代。2007年與國中同學以一臺餐車創業,立志成立素食連鎖企業「得來素」,矢志讓臺灣的素食環境更方便、健全,目前全臺已有18家分店。個人於2014年出版人生第一本著作《尋找素食連鎖業的300壯士》,述說自己多年的創業故事與過程。

創業的成功機率雖然很低,但總有一些成功的關鍵要素,也有一些商業邏輯可依循。但成功要素其實有很多,所以會難以琢磨,最重要的還是策略上面的運用。

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以網路書店起家的亞馬遜(Amazon),顛覆了我們這個時代對於「書店」的想像;今年適逢亞馬遜20週年,亞馬遜又要再次挑戰「書店」這個概念了——明天亞馬遜將在西雅圖開設第一家「實體書店」!難道雅馬遜要背棄網路、走「回頭路」嗎?不,這個書店與一般的書店營運方式不同,它將連結消費者在亞馬遜網站上選書、購書的體驗,把線上經驗帶到線下。

這家叫Amazon Books的書店座落在西雅圖的大學村(University Village)購物中心。這不僅是亞馬遜第一家名副其實的書店,也是亞馬遜第一個實體的購物據點。亞馬遜表示,Amazon Books就是Amazon.com的實體延伸,該公司用營運網路書店20年的經驗來打造這間書店,將線上、線下購書體驗的特色結合。

因此,Amazon Books的營運方式並不會像一般書店那麼傳統,相反地,店內的庫存、陳設將完全依照Amazon.com上的數據,包括讀者評分、總銷售量、暢銷書排行榜,並依此決定Amazon Books的進貨書單與庫存。基本上Amazon Books進貨的書都會是評價4顆星以上的書籍。

就像網站,所有的書都是「正面朝上」

Amazon
與一般書店在書架上排列書本的方式不同,Amazon Books店內每本書籍都是「正面朝上」,就像我們在網路上選書一樣,而不是只能看到書背。每本書也會附上一張由Amazon.com上讀者對這本書的意見匯集而成的建議卡,讓你可以參考其他讀者對此書的評價,再決定是否購買。

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開汽車美容店需要投資多少錢?投資預算分析
2015-09-18 15:49
    現如今,投資開店無外乎兩種主要方式,即自主創業投資和連鎖加盟投資。前些年選擇特許加盟進行創業的投資者佔比32%,其余68%的投資者傾向於自主創業投資。近兩年選擇加盟投資的人越來越多,兩種投資方式,孰優孰劣?讓我們一起來分析一下。 

    加盟的優勢:加盟連鎖與自創企業相比,最大的優勢在於有統一管理,統一培訓,對於首次創業欠缺經驗的創業者來說不得不說是一個相當好的方式,它解決了創業初期的許多疑惑,有一個在實踐中更加系統學習的機會,在專家們的指導下,離成功也能更進一步。一般加盟總部會幫忙選址、配置設備、培訓技術、指導經營,並且現在很多的加盟品牌都隻收取很低加盟費和保証金,這給很多創業者提供了一個創業的好途徑,風險也降低很多,成功的可能性大大增加。因此對於那些缺乏資金,缺乏經驗,缺乏管理能力的人來說,加盟是一個不錯的選擇。 


    自主創業的優勢:自主創業的最大優勢就是創業者比較自由,能夠按照自己的想法來指導店鋪或者是企業的發展。這對於那些不喜歡束縛的創業者來說是最好的方式。並且自主創業是一項充滿挑戰的事情,許多事都是需要創業者自己摸索著進行的。因此對於哪些喜歡挑戰,並且有著豐富經驗的人來說,自主創業更適合自己。但是一旦出現一些問題,可能就會造成創業失敗。 

    其實無論是加盟還是自主創業,他們各自有自己的優勢和缺點,每一種形式都有一定的風險,而且每一種都隻是一種創業的形式,無論是加盟和自主創業,如果沒有投入很大的精力都難以取得成功。隨著中國汽車保有量的日益增長,國內汽車服務市場已突破萬億規模,越來越多的有識之士已經意識到汽車美容養護服務行業儼然將成為21世紀黃金朝陽行業,開設自己的汽車美容養護店是較為適合的創業項目。 

    那麼投資開設一家正規點的汽車服務店大概需要多少錢呢? 

    汽車美容養護店投資主要分為兩個方面。第一個是固定成本,固定成本包括裝修費、房租、員工工資、購買辦公設備和施工設備、設備的折舊。其中裝修費、購買辦公設備和施工設備都是一次性的,房租和員工工資是以月計算的。第二個人是變動成本,變動成本包括員工的提成、水電費、稅費、產品耗材。員工的提成是根據員工的業績來計算的,這與員工的專業技術水平、員工的工作態度、整個大市場行情等相關。水電費的變化是比較小的,與日常的洗車量和施工量相關。稅費是根據店內的收入來計算的,收入越高所交的稅費也就越多。產品耗材是日常施工所消耗的產品和賣給車主的產品,這與季節性、產品市場行情等相關。下面以投資一家車仆汽車美容養護連鎖四星加盟店為例進行投資預算分析: 


    綜上分析不難看出,選擇投資一家車仆汽車美容養護連鎖四星店的總資金大概需要30萬元左右,仔細算來,如果不選擇加盟知名品牌自己獨自開店,其實可能會花費更多的人力、物力、財力。首先,店面選址需要自己去判斷,沒有專業化的指導選址不一定合理,不能保証後續的客源﹔第二,選址之後的店面規劃與設計、店面裝修等需要找專業人員來實施,需要花費更多的時間成本和資金成本﹔第三,店面的部分完成後就關系到員工的技術培訓和專業的運營指導,沒有好的汽車美容技術是不能留住車主的,沒有好的運營指導會降低店面的盈利率。第四﹔產品對汽車美容店的整體服務質量影響是很大的,在不加盟的條件下老板必須要自己去找各種產品經銷商購買產品,花費人力,不僅不能保証產品的質量,而且價格相對加盟來說會更高。所以選擇加盟開店是一個省時、省事、省資金而且盈利最快最多的選擇。 

    車仆汽車美容連鎖還有五星店、區域中心店和旗艦店。與四星店不同的是投資額會有所增加,相應的店面的規模也會更大。加盟費依次變為5.8萬元、8.8萬元、13.8萬元﹔四五星店裝修費在10萬元--20萬元,區域中心店和旗艦店的裝修費在20--50萬元﹔員工的工資和提成隨著規模的變大也會相應的增加,房租在經營面積變大的同時肯定會增加,這個也得根據各區域的經濟狀況而言﹔其它費用的變化跟隨日常的經營狀況變化,不會變動的特別大。 

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嘉義市新開幕青年旅館 日雜+北歐風一晚僅600元可入住

2015年04月21日 09:01
 
 
 
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cama cafe
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「請站,請站」...日本「站著店面」正當道

好房News記者胡珮蓉/綜合報導 一種新的服務型態正在日本大行其道,讓客人站著吃的「立食文化」蔓延到了美髮店,讓站著剪頭髮成為一種風潮。當椅子不再是店內的必備品,美髮師反而能剪出不同的美感;

而高級餐廳也因為採用「站著吃」的經營模式,讓成本降低、翻桌率提高,高檔料理的價格也跟著變便宜。

 

日本站著剪美髮店

 

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  • 東森新聞-2014年04月16日 上午10:44
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這幾個月來連鎖速食店因為店租問題,收起了很多間店,但為了維持一定的店家數量,他們新的一年也正在努力的展店,為了鞏固客源不僅新的展店位置的客層要先調查鎖定年齡層低的區域,而且店租也用「營業額」的6到10%為基準,就是怕房東又隨時要調漲房租,而且這家速食店也很愛和競爭對手膩在一起,就是

因為聚集經濟,還可瓜分到對手客群。

 

  • 店租「營業額6-10%」 速食精挑店點

明明是競爭對手,但是他們卻好愛膩在一起,因為一樓是這家速食店,但是二樓卻是敵人,真的沒有看錯,不同的連鎖速食店就這麼剛剛好擠在同一棟樓,這到底在打甚麼如意算盤,民眾也搞不清楚,只是靠這麼近消費者又怎麼看,民眾:「相互競爭,想吃這家就去這家,想吃那家就去那一家。」

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圖、文/麻吉熊(Mr.神經不正熊部落格)

台北市的東區給我的印象是繁忙的,仿佛在這裡運轉著的時間流速比較快似的,所有一切進行的節奏,來到了這裡,都要比平再調快一些,才跟得上這裡的運轉的節奏。

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統一超7-ELEVEN總經理陳瑞堂今天指出,今年7-ELEVEN店數將提前達到5000店,36坪以上的大店格比例要更進一步拉高。

7-ELEVEN今天舉行春季媒體茶會;陳瑞堂表示,照原本3年一度的中期計畫,2015年店數才要達到5000店。不過,目前看來,今年就可望提前達成。

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February 02, 2014 06:00 AM
OatMeals店面不大,就靠每天賣熱乾穀片賺錢。(取材自網路)
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工商時報【記者陳信榮╱台北報導】

就在28歲這一年,原本在外商公司擔任資訊工程師的歐信廷(Rick),毅然決定辭去穩定的工作,和夥伴一起創業,在僻靜的民生社區中,開設了「好時光披薩店(AURA Pizzeria)」。

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台灣粉絲瘋韓流,台北一家燒烤店,老闆是道地韓國人,去年籌資300萬 來台灣創業,打出帥哥店員牌, 吸引不少女顧客,甚至還有人,幫他們成立粉絲團,年營收高達1500萬!

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茶飲店百家爭鳴,口味多端,原葉現泡、健康養生、莊園咖啡、鮮果冰沙....各有所長,但若想加盟創業,除了比較加盟條件,進貨成本與經營風格也要了解,才不會賺了面子,失了裡子。

「來賓250號, 蕃茄蜜凍飲。」站在台中科博館外,斜對角喬治派克茶飲店門庭若市,店內冰沙機馬達運轉聲、店員吆喝聲此起彼落,讓人不禁想一探究竟。只是乍看營業品項: 珍奶、冰沙、拿鐵、紅茶....還真叫人一時看不出獨特之處,直到嘗一口店長推薦的蕃茄蜜凍飲,才發現果真不同。

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工商時報【姚舜】

10多年前,法式甜點在台灣不似今天這般火紅,遠赴法國藍帶廚藝學校專攻法式甜點製作,並曾在歐洲多家著名甜點店學習歷練的Eric,返台後創業開設〈franciacorta小法國法式甜點店〉。

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工商時報【李培芬】

做店長最重要的是現場管理,而做老闆最重要的反而是離場管理。許多創業者因為不放心,從此綁在店務之中,美其名「用心投入」,實則是「無法管理」。

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工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

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